İNDİRİM ZAMANI !

18 Ocak 2016 Pazartesi

Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır



Sucuklu Yumurta Nasıl Yapılır Tarifi

Nefis görünüyor değil mi?, tadı da görüntüsü kadar güzel oluyor emin olun. Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biridir sucuklu yumurta hatta kahvaltı için yapılabilecek en basit şeylerden biridir, bundan sebeptir ki siteye koymayı hiç düşünmemiştim. Sucuk tarzı şeylerden pek hoşlanmasamda her yapışımda görüntüsü beni bile cezbediyor. Herkes sucuklu yumurtayı farklı yapar sanırım, ben de kendi tarzımda yapıyorum ve tadı sucuklu pideyi andırıyor.



Sucuklu Yumurta Yapmayı Öğrenin

·  Sucukları çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
·  Tavaya 1 kaşık sıvıyağ koyun ve kızdırın.
·  sucukları tavaya alıp üzerlerine biraz kekik serpin arkalı önlü 2’şer dakika kızartın.
·  Yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve tuz ile iyice çırpın.
·  Kızaran sucukların üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve istediğiniz kadar pişirin. Eğer iyice pişmelerini istiyorsanız (tersini çevirmeyin) üst tarafta kalan sıvı yerleri pişen kenarları çatalla kaldırıp tavayı yana yatırarak tavanın altına doğru akıtıp pişmelerini sağlayabilirsiniz.
·  Pişen sucuklu yumurtanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin ve üzerini bir kapak ile kapatın.

Sucuklu yumurta nasıl yapılır?
Sucuklarınız arzu ettiğiniz boyutta küp kesin, teflon tavaya aldığınız tereyağ erirken sucukları tavaya alın. Yarım dk kadar harlı ateşte pişirin. Ateşten alın.
Kalıbınızın içine sucukları spatula yardımıyla toplayın. Tekrar ateşe aldığımız sucukların üzerine yumurtamızı önce akını koyalım kalıba tam yayalım. En son yumurtanın sarısını patlatmadan kalıbın içine ekleyelim.Bu aşamalarda ateşiniz kısık olsun. Tavamıza kapak kapatarak 1 dk, sonra açık 30sn yumurtamızı orta hararetteki ateşte pişirelim.
Spatula yardımıyla tavada yumurtanızı kalıptan yavaşca ayırın. Karabiber ve tuzunu ayarlayın. Servis tabağına aldığınız sucuklu yumurtanızı arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Not : Bir çekmecede bekleyen, ben buradayım diye seslenip en sonunda sesini duyuran kalp kalıp bu işe yaradı. Siz de değişik metal kalıplar kullanabilirsiniz. :)


Sucuklu yumurta nasıl yapılır? videolu anlatım

SUCUĞU halka doğrayın. Tereyağını kızdırıp, sucukları ilave ederek önlü arkalı pişirin. Yumurtaları kırıp üzerine tuz serpin. Dağıtmadan pişirip servis yapın.



Yağsız Tavada Sucuklu Yumurta Tarifi
Öncelikle elinize sağlık. Sucuklu yumurta kahvaltıların vazgeçilmezleri arasındadır. Yalnız resimde göründüğü kadarıyla fazla pişirip kurutmuşsunuz iyice. Tarifin sonlarına doğru kaşarı karıştırarak eklerseniz daha lezzetli olur. Kapak kapatınca yumurtalar buharın etkisi ile tat değiştiriyor o yüzden kapak kapatmazsanız tadı daha güzel olur. - See more at:



sucuklu yumurta püf noktaları
 
Biberleri doğrayıp az yağda kavurun. Kavrulduktan sonra sucukları da ekleyin ve pişirin. Piştikten sonra küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin ve çok az tuz atın. Domatesler pişince (ben hafif suluyken yumurtasını kırdım) yumurtaları kırın. Yumurtalar da piştikten sonra isterseniz üzerine kırmızı toz biber atarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
sucuklu kaşarlı yumurta 
mermer tezgahın bir ucundaki ocakta pişirirken, tezgahın diğer ucundaki evyede bulaşık yıkayan misafir genç kıza kur yapan pişiricinin dikkatsizliği sonucu "domdom kurşunlu radyan yumurta" buutuna çok kolay geçen yiyecek.
her yumurta lokmasına yalnız bir adet sucuk dilimi denk düşürmeye çalıştığmız, sona yaklaştıkça biten yumurtanın ardından "ohh hepsi benimm" diye ikişer ikişer yuttuğumuz..(sucuklarla..yapılan..sucuklu..yumurta..ıy)
sucuklu yumurta nasıl yapılır
Tavamıza tereyağımızın bir kısmını koyuyoruz erimesini ve ısınmasını bekliyoruz.
Sucuklarımızı ince dilimler halinde doğruyoruz. Tavamız ısındıktan sonra içine koyuyoruz. Yanmayacak sadece kızaracak şekilde bekliyoruz.
Yumurtalarımızı teker teker kırıyoruz isteyenler karıştırarak yada olduğu gibi pişirebilirsiniz. Biraz tuz serpiyoruz damak tadınıza göre ayarlayın. Piştiğinde altındaki tereyağı üstüne çıktığı zaman olmuş demektir. Az veya çok pişmiş sevenler için kendilerine göre ayarlayabilirler.

 sucuklu yumurta kaç kalori
Kapta Sucuklu Yumurta Malzemeleri
½ su bardağı krema
6 adet yumurta
1 su bardağı rende kaşar peyniri
1 su bardağı küp doğranmış sucuk
Tuz
Karabiber
Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, muffin kaplarına bölün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.

 sucuklu yumurta tarifi 
Sucuklu Yumurta, protein, demir, potasyum açısından iyi bir kaynaktır. Ancak yağ, kolesterol, sodyum içeriği yüksektir. Hipertansiyon, yüksek kolesterol gibi kronik hastalığı olan bireyler tarafından tüketilmemelidir.
sucuklu yumurta cinayeti 
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) hafta başında işlenmiş et tüketimi ile kalınbağırsak kanseri arasındaki sebep-sonuç ilişkisini açıklayınca, et seven herkesi bir telaş aldı. Sucuklu yumurtaya veda mı edeceğiz? Pastırma sadece ‘pastırma yazı’ lafında mı kalacak? Sosisli sandviç şimdiden bir anı mı? Araştırdık.
sucuklu yumurta kalori
çıklama, WHO’ya bağlı Uluslararası Kanser Araştırmaları Dairesi’nin raporuyla beraber geldi. Söz konusu rapor 10 ülkeden 22 bilim adamının çabasıyla üretildi. Raporda işlenmiş et tüketimi ile kalınbağırsak kanseri arasında yeterli kanıt bulunduğu yazıyor.
Nedir bu işlenmiş et?
Bir taze et var, bir de etten elde edilmiş ürünler var. Kanser riski olanlar et ürünleri. Bunlara işlenmiş et ürünleri diyoruz. İlk aklımıza gelenler salam, sucuk, sosis, pastırma ve jambon. Bu ürün yelpazesi genişletilebilir.
Prof. Fatih Gültekin, Süleyman Demirel Üniversitesi Tıbbi Biyoloji Anabilim Dalı Başkanı, ‘A’dan Z’ye Gıda Katkı Maddeleri’ kitabının yazarı

Yorum Gönder